レシピ詳細 星尾豆富店

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肉豆腐

肉豆腐

●材料(2人分)
京の豆腐のつゆ・・・大さじ2杯
酒・・・大さじ1杯
きぬ豆腐・・・1丁
玉ねぎ・・・1個
豚ばら肉・・・80グラム
長ネギ・・・適量

※甘めがお好みの方は、砂糖・みりんなどを加えて下さい。しらたきやしいたけなどを入れると豪華になります。
※「京の豆腐のつゆ」は「商品ラインナップ」をご覧下さい。

分類
和食
調理時間
30分

作り方

  1. 1. たまねぎは半分に切って繊維をたつように切ります。「きぬ豆腐」は食べやすい大きさに。肉も大きいようなら一口大に。
  2. 2. 「京の豆腐のつゆ」と水100mlをフライパンに入れ、たまねぎ、「きぬ豆腐」を並べる。中火で煮えたら弱火にして蓋を。
  3. 3. 玉ねぎが煮えて透き通ってきたら、肉が塊にならないように広げて入れます。肉を入れたらしゃぶしゃぶしましょう。
  4. 4. 器に盛り、長ネギを散らしたら出来上がり。
■公開日: 2012年05月15日
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